培根面包卷
- 烘焙
- 咸鲜味
- <2小时
- 初级入门
外出游玩，总想随身带点自制美食。选来选去，就做个简单的培根面包卷，香喷喷有肉有面，有咸味可以补充跋涉流汗损失的盐分，方便人手一个随时补充能量。现在就开工吧！
培根面包卷营养建议
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含糖量 35.77克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
培根面包卷的食材2人份
- 高筋面粉300克
- 糖40克
- 奶油80克
- 精盐4克
- 鸡蛋35克
- 奶粉15克
- 酵母(干)4克
- 千岛沙拉酱适量
- 培根4片
培根面包卷的做法
1
培根面包卷原料
2
揉面团
3
第一次发酵
4
将醒好的面团擀成一个大圆饼
5
抹沙拉酱
6
铺培根
7
把面饼卷成长条
8
把面卷均匀切成小块
9
摆放在烤盘中，整形
10
面卷发酵一小时变成体积两倍大后，表面刷蛋液
11
烘烤
成品图
培根面包卷的烹饪技巧
培根可以换成肉松或其他自己喜欢的熟肉制品。如果制作当天食用，辅料中还可以加入炒熟的洋葱、红椒等，再加上马苏里拉奶酪，这款面包味道就更鲜美了