南瓜小米粥
- 煮
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
立秋过后，在小菜园里的南瓜一个个都由绿变黄，为了防止老鼠，有些还没完全变黄，也摘了回来放着。自己家种的南瓜特别的甜，小龙宝最喜欢吃黄色的南瓜。小龙宝在幼儿园里经常吃南瓜饭，总跟我念叨南瓜饭好吃。不过我家先生不爱，说那样饭太甜，吃不下，真是众口难调，那就煮南瓜小米粥吧。
南瓜小米粥营养建议
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含糖量 10.92克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
南瓜小米粥的食材2人份
- 老南瓜200克
- 小米100克
- 冰糖适量
- 水适量
南瓜小米粥的做法
1
准备老南瓜和小米
2
100克的小米用水清洗2次后浸泡15分钟
3
南瓜去皮去籽后切成1厘米大小的方块
4
砂锅烧开水后倒入南瓜，大火煮开
5
加入泡好的小米
6
煮开转中火熬30分钟，在砂锅上放一根筷子再盖盖子，这样可以防止溢锅
7
加入冰糖
8
冰糖融化后就可以关火了
成品图
南瓜小米粥的烹饪技巧
对比过砂锅和电饭煲煮，还是砂锅煮的比较好喝一些，颜色也更好看