软糯南瓜饼
- 炸
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
今天做一款小吃软糯南瓜饼，零难度美食，糯叽叽，香甜可口颜值高，美妙的酥脆感，特别是刚出炉的时候，趁热超好吃。
软糯南瓜饼营养建议
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含糖量 36.05克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
软糯南瓜饼的食材2人份
- 南瓜250克
- 白砂糖80克
- 糯米粉250克
- 粘米粉50克
- 面包糠适量
软糯南瓜饼的做法
1
准备南瓜250克，切成片平铺在盘里
2
隔水蒸20-30分钟左右
3
至南瓜完全酥软即可
4
把蒸软的南瓜，弄成泥状，加入白砂糖80克，先用刮刀拌匀
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筛入糯米粉250克、粘米粉50克
6
先用刮刀那他们全部拌匀
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再用手揉至无颗粒状，呈团装
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均匀的分割一下面团
9
准备面包糠，把揉圆的面团压扁一下，再两面沾满面包糠即可
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然后用手揉成圆球状
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油稍微多一点，煎至两面金黄即可
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软糯南瓜饼，完成O(∩_∩)O
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零难度，糯叽叽，香甜可口颜值高
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美妙的酥脆感，特别是刚出锅的时候，趁热超好吃
成品图
软糯南瓜饼的烹饪技巧
煎的时候用中小火，一般两面金黄基本上已经好了，如果煎到鼓起来的状态，口感会比较硬但是也蛮好吃的，煎的状态看个人喜好
一次多做点生面团，冷冻保存，想吃的时候，拿出来直接小火慢煎就行了，非常很方便
煎的时候一定要用中小火煎，火大容易糊