七彩冷面
- 拌
- 酸甜味
- <15分钟
- 初级入门
七彩的素菜 爽口的冷面 懒洋洋的夏日清晨也要吃的洋气起来
七彩冷面营养建议
-
含糖量 36.75克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
七彩冷面的食材2人份
- 冷面200克
- 胡萝卜15克
- 黄瓜15克
- 火龙果15克
- 鸡蛋1个
- 沙拉汁（油醋汁）20克
- 白芝麻适量
- 吐司1片
七彩冷面的做法
1
水烧开投入冷面煮熟
2
煮好的冷面用清水冲洗几遍后放清水中浸泡
3
生抽、橄榄油、苹果醋调配成油醋汁，再撒入少许辣椒粉和白芝麻
4
捞出冷面拌入调好的酱汁拌匀
5
冷面装好入盘
6
将吐司片、黄瓜、胡萝卜、火龙果切成条状，鸡蛋对半切，摆好即可
成品图
七彩冷面的烹饪技巧
煮冷面一定不能煮烂了，冷面有其独特的嚼劲，要不断用筷子搅，煮好后要记得用清水冲洗浸泡保留口感
油醋汁可以买现成的
搭配的素菜可以选自己喜欢的任意菜，胡萝卜记得要煮熟哦