葡萄干椰蓉花式软欧
- 烤
- 甜味
- <2小时
- 初级入门
最近听说王后粉非常的不错，看到某宝上有活动就买了，其实只用了五元的优惠券，但是瞬间觉得便宜好多啊。
葡萄干椰蓉花式软欧营养建议
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含糖量 33.39克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
葡萄干椰蓉花式软欧的食材2人份
- 高筋面粉240克
- 细砂糖40克
- 牛奶138克
- 精盐3克
- 酵母(干)3克
- 黄油27克
- 鸡蛋32克
- 全麦粉40克
- 棉花糖酱10克
- 椰蓉50克
- 葡萄干50克
- 涂面鸡蛋液30克
- 馅料黄油15克
葡萄干椰蓉花式软欧的做法
1
将主料里除了黄油外的所有材料投进面包机里
2
启动面包机一个程度后加入软化的黄油
3
再加入浸泡后的葡萄干
4
再次启动面包机
5
再用面包机一个程序出手套模
6
发酵至二倍大
7
将面团分成40克一个团
8
然后搓成小圆团醒发十五分钟
9
将椰蓉和棉花糖酱、黄油拌在一起待用
10
将醒好的面团排成长条
11
中间加入拌好的椰蓉
12
再卷起来
13
中间切一道口子
14
或者将面团擀成长条后卷起来 中间用刀划一个口子
15
填入椰蓉酱
16
放进烤箱，利用发酵功能，发至二倍大
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然后涂上鸡蛋液 烤箱预热至170度，烤15-20分钟左右
成品图
葡萄干椰蓉花式软欧的烹饪技巧
棉花糖酱可以和黄油一起放进烤箱软化一下再用