芝麻薄脆饼干
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
每次做蛋挞剩下的蛋白都不知道怎么办时候，可以试着做这个薄脆，超级好吃的，烤好后，放凉脆脆的，可以当小零食吃
芝麻薄脆饼干营养建议
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含糖量 29.26克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
芝麻薄脆饼干的食材2人份
- 低筋面粉100克
- 黄油70克
- 鸡蛋清2个
- 糖粉50克
- 黑芝麻适量
芝麻薄脆饼干的做法
1
黄油室温软化，加入糖粉，混合搅拌均匀
2
然后加入2个蛋白，搅拌
3
搅拌均匀后，倒入过筛的低筋面粉翻拌
4
搅拌好的面糊
5
将搅拌好的面糊装入裱花袋
6
挤出长条，要留空隙，不要挤在一块，撒上黑芝麻
7
放入预热好的烤箱160度烤15分钟左右，烤到边缘金黄即可
成品图
芝麻薄脆饼干的烹饪技巧
没有黄油，可以用没有味道的油代替，玉米油、色拉油都可以
这个量可以烤两盘