西葫芦炒肉
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
西葫芦的清淡加上猪肉的油腻两者完美结合，味道很不错哦！
西葫芦炒肉营养建议
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含糖量 2.17克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
西葫芦炒肉的食材2人份
- 西葫芦400克
- 猪肉(瘦)300克
- 食盐1小勺
- 老抽适量
- 料酒适量
- 鸡精1小勺
- 嫩肉粉1小勺
- 生姜5克
西葫芦炒肉的做法
1
西葫芦切片，备用
2
把瘦猪肉切片，放适量老抽、料酒、1小勺嫩肉粉、生姜碎腌制5分钟。油锅烧至7成热把腌制好的猪肉放入。煸炒4分钟
3
放入西葫芦，翻炒均匀，加入1勺食盐，加半碗清水。烧4分钟左右。加入鸡精。即可出锅
成品图
西葫芦炒肉的烹饪技巧
加点水炒这个更好吃一点