芒果西米露
- 煮
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
这是一道没有故事的甜品。非得说一个，那就是芒果控们的最爱。
芒果西米露营养建议
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含糖量 9.66克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
芒果西米露的食材2人份
- 西米50克
- 椰汁1瓶
- 芒果1个
- 火龙果1个
芒果西米露的做法
1
把西米放入烧开的水中，大火煮20分钟左右，过程中需搅拌几次，防止西米粘锅。注意水要足够多，不然煮出来的西米不够清爽。〈西米属于淀粉类，不能直接放在冷水中煮，会散哦～〉
2
西米煮至中间剩一个小白点，熄火，盖上锅盖焖15分钟至西米完全透明
3
捞出～用凉开水过筛几遍，再放入冰水中泡10分钟左右。〈多冰一会西米会更Q〉
4
将芒果一半切丁，一半做成芒果泥。〈芒果的甜度直接影响成品美味与否，如果芒果不甜，可以在芒果泥中加适量白糖〉
5
把椰汁和煮好的西米倒进芒果泥中
6
西米 椰汁 芒果泥
7
加芒果丁、火龙果丁
8
噔噔噔噔～就是这么简单！可以吃啦！超级美味
成品图
芒果西米露的烹饪技巧
做法很简单，也很美味，芒果控们赶紧试试吧～