少油土豆丝饼
- 煎
- 葱香味
- <10分钟
- 初级入门
好吃不油腻，健康又可口，配上一碗绿豆粥和小菜，这个夏天再好不过的搭配啦
少油土豆丝饼营养建议
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含糖量 14.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
少油土豆丝饼的食材2人份
- 土豆1000克
- 生粉80克
- 葱少许
- 盐少许
- 食用油少许
少油土豆丝饼的做法
1
土豆去皮洗净，葱洗净
2
土豆擦丝
3
葱切末
4
葱放入土豆丝，加盐和生粉充分搅拌均匀
5
锅中淋入少许油，一点点就可以了，抹匀，开中小火
6
土豆丝铺入锅中，均匀铺平，可以均匀倒入少许土豆丝盆中的面糊糊
7
加盖慢煎5分钟
8
一面煎好，晃动锅子，饼可以离锅即可翻面继续煎片刻，颜色稍许金黄即可出锅，反复以上步骤，继续煎下一个饼，可以切块后装盘，更换方便夹取，也更好看哦
成品图
少油土豆丝饼的烹饪技巧
生粉不需要太多，最后剩余的面糊糊可以加个蛋再煎个鸡蛋饼，不浪费哦，油要少，更健康不油腻，火千万不能大了，中小火偏小火最好