地瓜饼
- 炸
- 甜味
- <15分钟
- 中级掌勺
中秋做月饼剩下的馅怎么办呢？看看厨房的地瓜，突然想到可以做地瓜饼呀.结果出乎我的意料，相当好吃哦！
地瓜饼营养建议
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含糖量 30.8克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
地瓜饼的食材2人份
- 红薯350克
- 豆沙白豆沙馅250克
- 糯米粉150克
- 白芝麻50克
- 白糖25克
地瓜饼的做法
1
地瓜切片，放入电饭煲蒸熟
2
地瓜蒸熟后趁热压成泥，加入白糖25克，拌匀
3
地瓜泥加入150克的糯米粉，让地瓜容易成形
4
将地瓜泥和糯米粉揉成面团
5
把白豆沙馅分成25克一个，搓圆备用
6
取小块面团搓圆，再把它压扁，包入25克的白豆沙馅，搓圆
7
两面均匀的裹上白芝麻
8
依次做好其他的地瓜饼
9
做好的地瓜饼放入油锅，中小火炸或者煎至两面金黄，空心即可
10
香香的地瓜饼出锅喽！
成品图
地瓜饼的烹饪技巧
我是煮饭的时候一起蒸的地瓜，这样饭煮熟了，地瓜也蒸好了，省事！
地瓜饼做好后可以炸，也可以煎，看个人爱好
3，可以把地瓜换成南瓜，就变成好吃的南瓜饼了！