鸡子火锅
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
今天中午吃的这道菜，家人都说汤很鲜很好吃。其实这道菜非常的简单，不会做饭的人也能做好，大家一起来做菜吧！
鸡子火锅营养建议
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含糖量 0.84克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鸡子火锅的食材2人份
- 鸡一只
- 生姜适量
- 干辣椒几个
- 花椒一小撮
- 八角一小半
- 桂皮一小个
- 清酒2茶匙
- 盐适量
- 酱油2茶匙
鸡子火锅的做法
1
准备好一只鸡，剁好，准备好所有的调料
2
将油烧开，放入生姜炒一下
3
放入剁好洗干净的鸡块，炒一下
4
放入清酒，如果没有清酒放料酒或者黄酒都可以
5
放入酱肉，炒制
6
放入干辣椒，花椒，八角和桂皮，盐
7
要多炒一会，把水炒干，如图，
8
在放入高压锅中压20分钟，或者煮一个小时也行，煮一个小时的话会更好吃
成品图
鸡子火锅的烹饪技巧
一定要把水气炒干哦！吃的时候可以下粉丝，小白菜等等自己喜欢的食材!