黄金玉米烙
- 煎
- 甜味
- <10分钟
- 初中水平
玉米烙的做法简单，而且营养也非常丰富，做来给小朋友当零食，也是不错的选择。生活中常见的食物比较多，在对一些食物选择上，要先对食物进行了解，这样在吃的时候，对身体有无影响，都是有一些认识，玉米烙是很多人喜爱的选择，对身体营养元素有很好补充，不过吃玉米烙一定要适量进行，这类食物热量过高。
黄金玉米烙营养建议
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含糖量 49.98克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
黄金玉米烙的食材2人份
- 玉米2根
- 芥花油30毫升
- 白砂糖10克
- 糯米粉30克
- 玉米淀粉30克
黄金玉米烙的做法
1
玉米煮熟
2
剥粒备用。（手剥、刀削请随意）
3
放入淀粉、糯米粉和砂糖
4
搅拌均匀，让每粒玉米都沾上粉
5
锅中倒入10毫升芥花油，烧热，转动锅，让油布满锅底
6
放入玉米，平铺压平
7
底部定型后，在放入20毫升芥花油，盖过玉米为止。小火慢慢煎熟即可出锅
8
焦焦脆脆，甜香诱人
成品图
黄金玉米烙的烹饪技巧
全程小火煎熟，一面定型后再放入芥花油
我用的是芥花油，芥花油是烹饪油中脂肪含量最低的，同时不含反式脂肪及胆固醇，每天摄入20克的芥花油，就能帮助我们远离心脏病