玉米烙
- 烙
- 甜味
- <5分钟
- 新手尝试
香甜的玉米做成玉米烙，咔哧咔哧的口感，好吃易做。
玉米烙营养建议
-
含糖量 52.36克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
玉米烙的食材2人份
- 玉米粒200克
- 糯米粉3勺
- 白砂糖适量
- 玉米淀粉2勺
- 食用油适量
玉米烙的做法
1
玉米剥粒
2
把玉米粒焯一遍水
3
焯水后倒出放漏网上沥掉水份
4
三勺糯米粉，两勺玉米淀粉加入沥过水的玉米粒中
5
把粉类与玉米粒拌匀后倒入沥网里筛出多余的粉
6
平底锅烧热，倒入适量油，把沾上粉的玉米粒慢慢铺平
7
小火慢烙至看不见粉类，玉米粘连即可关火。铺到碟子上后撒上适量白糖即可
成品图
玉米烙的烹饪技巧
小火慢烙，倒出锅时整块慢慢移到碟子上