白葡萄酒香煎羊排
- 煎
- 其它口味
- <30分钟
- 初级入门
香煎羊排
白葡萄酒香煎羊排营养建议
-
含糖量 3.92克高血糖 建议多吃
-
高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
白葡萄酒香煎羊排的食材2人份
- 羊排200克
- 白葡萄酒30可
- 洋葱半个
- 迷迭香适量
- 蚝油一勺
- 生抽两勺
- 葱姜适量
- 蜂蜜一勺
- 盐半勺
白葡萄酒香煎羊排的做法
1
准备好食材,肥瘦相间,越肥越嫩,其脂肪覆盖率较好,质地松软,鲜嫩当汁
2
放迷迭香,葱姜
3
放生抽,蚝油,蜂蜜, 白葡萄酒，盐
4
按摩5分钟
5
盖上保鲜膜腌制30分钟
6
中火热锅放羊排转小火
7
放洋葱,盖上锅煎至一面金黄,我用的无水锅3分钟翻面,煎另一面3分钟,反复2次, 定要小火盖锅盖,这样可以锁住汁水,肉质嫩而香
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出锅的羊排,菜市场买来的羊肉这样做相信我可以秒杀任何三流西餐厅
9
最后倒上一杯白葡萄酒一灰皮诺(酸度为中等,带着浓郁的桃、芒果的味道)配羊排再好不过了
成品图
