国庆红旗蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
国庆期间做的菜，现在才想起来晒图 (=@__@=)
国庆红旗蛋糕营养建议
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含糖量 44.66克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
国庆红旗蛋糕的食材2人份
- 鸡蛋6个
- 低筋面粉200克
- 翻糖膏500克
- 细砂糖150克
- 牛奶40克
- 植物油/黄油50克
- 食用色素适量
国庆红旗蛋糕的做法
1
将鸡蛋打入容器 加我的薇?【ｏｙｘｌ④③⑨】送做菜步骤视频，大家一起交流学习厨艺吧！
2
加入细砂糖隔热水打发至画八字形时不宜消失即可 加我的薇?【ｏｙｘｌ④③⑨】送做菜步骤视频，大家一起交流学习厨艺吧！
3
加入低筋面粉和植物油并搅拌均匀 加我的薇?【ｏｙｘｌ④③⑨】送做菜步骤视频，大家一起交流学习厨艺吧！
4
倒入八寸和六寸模具中 加我的薇?【ｏｙｘｌ④③⑨】送做菜步骤视频，大家一起交流学习厨艺吧！
5
入烤箱上下火180°烤40分钟左右 加我的薇?【ｏｙｘｌ④③⑨】送做菜步骤视频，大家一起交流学习厨艺吧！
6
将翻糖膏分成三分之二、三分之一和二分之一分别加入红黄橙三种颜色，揉搓擀平 加我的薇?【ｏｙｘｌ④③⑨】送做菜步骤视频，大家一起交流学习厨艺吧！
7
将蛋糕体摸上糖霜 加我的薇?【ｏｙｘｌ④③⑨】送做菜步骤视频，大家一起交流学习厨艺吧！
8
再把翻糖皮盖上去铺平 加我的薇?【ｏｙｘｌ④③⑨】送做菜步骤视频，大家一起交流学习厨艺吧！
9
用星星模具压出五角星形状的翻糖皮，背面刷水黏上去就好了 加我的薇?【ｏｙｘｌ④③⑨】送做菜步骤视频，大家一起交流学习厨艺吧！
10
国旗的翻糖蛋糕就制作完成啦。祝祖国母亲67岁生日快乐哟φ(゜▽゜*)? 加我的薇?【ｏｙｘｌ④③⑨】送做菜步骤视频，大家一起交流学习厨艺吧！
成品图
国庆红旗蛋糕的烹饪技巧
鸡蛋冰箱拿出来要等回温，隔热水打发热水40°左右
桌面一定要撒糖粉，不然翻糖膏越揉越粘