南瓜糯米小饼
- 烙
- 甜味
- <10分钟
- 新手尝试
南瓜真是一个好东西，价格不贵，营养价值高，长期食用南瓜，有助于补中益气，降血脂，降血糖，清热解毒，保护胃粘膜、帮助消化，做出来的美食，好吃又好看，炒着吃，炖汤，煮粥，做成南瓜饼，做甜品，做成西点…… 上回做了南瓜小饼，挺受欢迎以后，我听到有人说用面粉会口感不好，我加的面粉量少，又加了淡奶，所以，没有口感不好的感觉，那么，我今天就试一试用糯米粉的感觉吧。 用糯米粉做出来的小饼和用面粉做出来的小饼，感觉还真有一些不一样。喜欢的亲们试一试就知道了。
南瓜糯米小饼营养建议
-
含糖量 22.05克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
南瓜糯米小饼的食材2人份
- 鸡蛋2个
- 南瓜100克
- 糯米粉100克
- 白糖20克
南瓜糯米小饼的做法
1
鸡蛋二个
2
打入一深碗中
3
打散
4
加入糯米粉
5
搅匀，要求无干粉
6
南瓜取1/6，多少根据个人喜好
7
去皮去籽切片，上锅蒸熟
8
放入料理杯中打成南瓜泥
9
放入蛋液中，加入白糖和泡打粉，不喜欢泡打粉的可不加
10
搅匀，要求无疙瘩
11
电饼刷少量油，舀入适量的蛋液，加热
12
烙熟即可
成品图
南瓜糯米小饼的烹饪技巧
南瓜蛋液要求无干粉无疙瘩
烙时要注意火候，别烙焦了
糯米粉，南瓜，白糖用量根据个人喜好添减哦