芒果雪糕
- 冻
- 甜味
- <数小时
- 初级入门
抓住夏天的尾巴，自制芒果雪糕，口感纯正，果肉丰富
芒果雪糕营养建议
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含糖量 6.3克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
芒果雪糕的食材2人份
- 芒果4个
- 淡奶油150毫升
- 细砂糖30克
芒果雪糕的做法
1
芒果挖出果肉，部分切成芒果丁准备加入雪糕中用，准备好淡奶油和细砂糖
2
细砂糖加入淡奶油中搅打均匀
3
芒果肉加入料理机榨成果汁，切的芒果肉丁不要榨汁，留作放入雪糕备用
4
将炸好的芒果汁加入淡奶油，用刮刀翻拌均匀
5
将拌好的芒果汁和淡奶油混合物倒入雪糕模具中，再加入留下来的没有榨汁的芒果肉丁
6
模具中可以只倒一半，冻成型后剩下的一半空间倒入纯芒果汁，加入芒果肉丁，可以冻成不同颜色分层的效果
7
插入雪糕棒，放入冰箱冷冻室冻2小时以上即可
成品图
芒果雪糕的烹饪技巧
芒果可以换成其它自己喜欢的水果