巧克力冰淇淋
- 冻
- 奶香味
- <2小时
- 初中水平
后天就是七夕了，不知道七夕大家都为心爱的人准备了什么礼物哦!这款巧克力冰淇淋，很不错的应节小甜品哦!
巧克力冰淇淋营养建议
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含糖量 37.38克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
巧克力冰淇淋的食材2人份
- 巧克力（黑）适量
- 鸡蛋2个
- 白糖80克
- 柠檬汁1小勺
- 牛奶200毫升
- 淡奶油150毫升
巧克力冰淇淋的做法
1
原料备用，将鸡蛋入打蛋盆，加入40克白糖和1小勺柠檬汁
2
用打蛋器搅打至乳白，然后倒入牛奶拌匀
3
蛋奶浆用小火慢煮，黑巧克力切碎
4
黑巧克力碎，加入蛋奶浆内，边煮边搅拌，以免糊锅
5
煮至浓稠，无颗粒，冷却备用，淡奶油摇匀倒入容器中加入40克白糖。隔冰水，用电动打蛋器中速打至6成发
6
奶油分次倒入冷却的蛋奶浆，搅拌均匀
7
处理好的冰淇淋糊，倒入冷冻了十二个小时的冰淇淋内桶中，打开电源，搅拌30分种
8
放冰箱冷冻2小时即可食用，食用时将冰淇淋取出用勺挖成圆球，可以撒上杏仁碎、芒果果肉等装饰
成品图
