鲜香冻豆腐汤
- 炖
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
冰箱有几块冻豆腐，炖菜吃了一些，今天换个吃法，来做一款鲜香味美的虾味冻豆腐汤。挑选含有红油的虾头，处理干净后做汤还是很鲜美的,让豆腐充分吸足了虾壳的营养，汤汁鲜美，味道浓郁。
鲜香冻豆腐汤营养建议
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含糖量 3.08克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
鲜香冻豆腐汤的食材2人份
- 冻豆腐1块
- 虾头60克
- 番茄酱1勺
- 黄豆辣酱1勺
- 姜粉1/2勺
- 花椒粉1/6勺
- 葱1根
- 蒜3辦
- 盐1/6勺
- 蒸鱼豉油适量
鲜香冻豆腐汤的做法
1
准备食材
2
冻豆腐切块
3
油热爆香葱蒜，放入虾头炒。
4
调入蒸鱼豉油
5
放姜粉、番茄酱、黄豆辣酱翻炒
6
放适量水煮开
7
放入冻豆腐，放少许盐，慢炖。
成品图
鲜香冻豆腐汤的烹饪技巧
盐可根据自己口味调入