牛肉馅饼
- 烙
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
用菠菜加面粉活面，这样面的颜色更漂亮，而且饼也很劲道。又可以增加b族及膳食纤维，何乐而不为呢！
牛肉馅饼营养建议
-
含糖量 16.17克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
牛肉馅饼的食材2人份
- 面粉200克
- 菠菜50克（叶）
- 精盐少许
- 水75毫升
- 鸡蛋1个
- 牛肉馅150克
- 生抽2大勺
- 料酒1小勺
- 胡椒粉少许
- 葱花15克
- 紫洋葱50克
- 色拉油1大勺
- 姜少许
- 凉白开50毫升
牛肉馅饼的做法
1
先将菠菜焯水，待颜色变绿之后，迅速捞出，浸入凉水当中浸凉
2
将菠菜叶儿，鸡蛋，水，和少许盐，用料理机将其打碎
3
倒入准备好的面粉当中，搅拌均匀。搓成面团儿，放一旁醒面备用
4
将牛肉与切好的圆葱，葱花，油，姜以及各味调料放在一起，搅拌均匀备用
5
待面醒好之后，然后将面均匀地分成六小份儿
6
然后将其擀成薄皮，包上馅料，用手再次轻轻按压成饼状
7
热锅放少许凉油,放入按压好的馅饼,两边烙金黄色
8
加入少许水,盖上锅盖，两边分别闷制5分钟,出锅装盘即可
成品图
