烙海蛎饼
- 煎
- 咸鲜味
- <15分钟
- 中级掌勺
烙蛋饼的时候加入海蛎肉，味道非常鲜美，做法也很简单。
烙海蛎饼营养建议
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含糖量 36.26克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
烙海蛎饼的食材2人份
- 面粉5勺
- 生蚝150克
- 鸡蛋1个
- 油1勺
- 盐适量
- 香菜适量
- 牛奶适量
- 淀粉2勺
烙海蛎饼的做法
1
海蛎肉焯水后取出沥水
2
海蛎肉切成小块
3
大碗中加入5勺面粉和2勺淀粉，加入牛奶搅拌成面糊
4
加入鸡蛋搅拌均匀
5
加入海蛎肉搅拌均匀
6
加入香菜和盐搅拌均匀
7
不粘锅倒入油热后，倒入面糊转动锅子摊成饼状小火煎制
8
煎至两面金黄即可
成品图
烙海蛎饼的烹饪技巧
煎的时候注意调整火候，以防煎糊了