红糖椰油麦片饼
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
吃起来没有什么罪恶感的饼干，少油少糖，高纤维，没有曲奇类那么高的油糖用量，超级简单的步骤，搅一搅，拌一拌，搓一搓，按一下，烤！不费时不费力，烤出来的蛮香的！ 吃一块需要一点时间，没有曲奇之类入口即化的口感！很有嚼劲，因为添加了即食麦片还有黑芝麻。馋了，多吃几块也没有关系，感觉蛮适合减肥人群的，真的加了少少的糖，还是姜汁红糖，甜味微乎其微！没有姜汁红糖，可以用正常红糖也可以的哦！都是简单的材料！
红糖椰油麦片饼营养建议
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含糖量 35.28克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
红糖椰油麦片饼的食材2人份
- 即食奇亚籽麦片100克
- 低筋面粉60克
- 姜汁红糖20克
- 椰油30克
- 水45克
- 椰蓉20克
- 熟黑芝麻20克
- 盐1克
红糖椰油麦片饼的做法
1
就用的市售的即食奇亚籽麦片，不要用很硬的那种，烤出来会很硬。准备好所有材料，真的超级快手。芝麻是要炒熟的，如果是生的，就锅里炒一下，炒香
2
椰油是冷藏固体状态，放入小碗中，隔温热的水，将椰油融化成液体
3
找个干净盆，将麦片、低粉、盐、椰蓉、黑芝麻、红糖（红糖用细一定的比较好，和材料混合的比较均匀）倒入
4
用手动打蛋器，将步骤3中材料混合均匀。手法没有什么要求
5
然后倒入融化的椰油和水
6
用刮刀翻拌均匀，成团。麦片的吸水性略有不同，水量可以略微调整一下，拌匀的材料能成团，带点粘性，但是不是那种湿哒哒的
7
此时可以预热烤箱，上下180度，然后取一烤盘，取25克混匀的材料，用手左右来回攥成小圆球，然后在掌心按扁，放在烤盘上，可以制作12个左右。按压的厚薄程度，，看个人喜好，越薄，越脆，略厚，就是心里软，外边脆！但是不要死命按，按太结实 ，成品会很硬
8
所有都操作好，放入烤箱中下层，转上下170度，烤20-25分钟
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烤完取出，冷凉后，密封打包，尽快食用哦！馋了，多吃一块也没事！热量真的不高！
成品图
红糖椰油麦片饼的烹饪技巧
麦片不要选太硬的
步骤6拌成团的时候能抱团就可以，不要加太多水，变湿哒哒
密封保存即可