酱拌柿子椒
- 拌
- 酱香味
- <5分钟
- 新手尝试
甜椒是非常适合生吃的蔬菜，含丰富维他命C和B及胡萝卜素，其中所含的维他命C远胜于其他柑橘类水果，所以较适合生吃。甜椒还可以解热 镇痛 防癌 增加食欲 帮且消化 降脂 减肥...blablablabla...百度搜索到的...哈哈 下面教大家一款韩式家常版酱拌菜~.~
酱拌柿子椒营养建议
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含糖量 7.21克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
酱拌柿子椒的食材2人份
- 甜椒1个
- 蒜7克
- 大葱7克
- 韩国大酱18克
- 韩式辣酱4克
- 芝麻油少许
- 熟芝麻少许
酱拌柿子椒的做法
1
首先准备一颗柿子椒洗净去蒂去籽切小块备用，重量是178.3克
2
大蒜切成蒜泥，大葱切碎，大酱，辣酱准备好
3
准备一个小盆放蒜泥，葱碎，大酱，辣酱调匀，喜欢吃辣的适当加些辣椒面，今天不想吃辣的所以没放，加少许芝麻油调味酱做好了
4
调味料盆中直接倒入切好的青柿子椒拌匀
5
最后放熟芝麻完成了
6
上面的是辣酱，下面的是大酱，我这两个都是在韩国超市买的，现在一般大型超市好像都有卖这两款酱
成品图
酱拌柿子椒的烹饪技巧
青椒先泡在淡醋水（一盆水加一勺醋）中泡10分钟左右可去掉表面农药残留，再用清水清洗干净，这样吃着还能安心些