麻辣鸡丝
- 炒
- 麻辣味
- <10分钟
- 新手尝试
麻辣鸡丝是中餐的一道家常菜，主料是鸡胸肉。常见的麻辣鸡丝多以凉拌方式。今天我用爆炒的方式来制作，更是别有一番风味
麻辣鸡丝营养建议
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含糖量 10.99克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
麻辣鸡丝的食材2人份
- 鸡胸脯肉1块
- 柿子椒适量
- 胡萝卜适量
- 盐适量
- 葱适量
- 白芝麻适量
- 大厨四宝小石窖酱汁1罐
麻辣鸡丝的做法
1
准备食材，青椒胡萝卜切丝备用
2
鸡胸肉洗净，凉水下锅煮15分钟左右，煮熟出锅
3
煮好的鸡胸肉撕成丝状备用
4
锅中加入2勺麻辣香锅料,不用放油，料汁里有油，如果能吃辣可以多放些，不能吃辣就像我一样放2勺就行（其实成品是香辣口，下次做我要多放点，真的很香）
5
放入葱花先中火翻炒几下，炒出香味
6
放入鸡丝中大火翻炒几下，放少许盐
7
放入青椒丝胡萝卜丝翻炒
8
放入青椒丝胡萝卜丝翻炒出锅即可
成品图
麻辣鸡丝的烹饪技巧
如果麻辣香锅料放的多，盐就不用放了。用了这个料制作起来非常方便，而且味道非常正