豆腐粉丝鱼
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
这道菜是婆婆教的，平时我除了清蒸鱼外，其他鱼真心一般般，可是唯独这道菜觉得很好吃，很喜欢，特别爱吃粉丝，太棒了。
豆腐粉丝鱼营养建议
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含糖量 1.96克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
豆腐粉丝鱼的食材2人份
- 皖鱼1条
- 豆腐1大块
- 豆芽适量
- 粉丝1戳
- 香菜适量
- 香叶5-6片
- 姜几片
- 大蒜适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 剁椒适量
- 醋适量
- 料酒适量
豆腐粉丝鱼的做法
1
鱼肉切片，我是在市场让人家切好的，洗干净滤干，加醋和料酒腌制一会，粉丝冷水泡软 热锅放油，烧热放入鱼片
2
晃动锅，让鱼均匀泡下油
3
放入姜片和豆腐，分散着放
4
放入香叶，加入适量开水，盖上盖子煮一会
5
保持大火烧，加入泡软的粉丝
6
加入豆芽，把豆芽均匀分散，没入汤里
7
撒入大蒜和盐
8
再加入酱油和剁椒，煮开
9
可以盛出来了，非常鲜美好吃
成品图
