香菇鸡蛋面
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初中水平
香菇中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，帮助身体清除垃圾，预防排便不畅等症状，有效的减小腹。另外，它还能够抑制脂肪的吸收，减肥的效果非常不错。而且香菇的热量也比较低，无论用何种方式烹饪都是很好的瘦身佳肴。冬季常吃香菇还可以提高免疫力，预防感冒哦！ 香菇鸡蛋面，营养丰富，做法简单，味美可口，喜欢的赶紧试试吧！
香菇鸡蛋面营养建议
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含糖量 18.27克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香菇鸡蛋面的食材2人份
- 面饼200克
- 香菇6个
- 鸡蛋两个
- 花生油80克
- 盐2克
- 生抽15克
- 蚝油5克
- 料酒3克
- 老干妈辣椒酱1勺
- 香葱1根
香菇鸡蛋面的做法
1
食材准备
2
波纹面温水泡开，过凉后控干水份
3
香菇洗净去根部，切成薄片；香葱洗净切葱花
4
碗里放入盐、生抽、蚝油、老干妈辣椒酱搅拌均匀，调成酱汁
5
鸡蛋加入料酒打散
6
热锅倒油烧开，倒入蛋液划散后盛出
7
锅留底油，放入香菇炒一会
8
放入面条炒匀
9
放入鸡蛋混合炒匀
10
淋入酱汁炒匀
11
撒入葱花炒匀，即可出锅
成品图
香菇鸡蛋面的烹饪技巧
香菇尽量切薄些，更容易炒熟