西洋菜鲜肉饺子
- 蒸
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
无论是做汤还是炒着吃都喜欢，用来拌馅做成饺子就更加独特，一口下去满嘴的清香，完全中和了肉给人的油腻感，不用沾任何酱料，已好几个下肚了。
西洋菜鲜肉饺子营养建议
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含糖量 1.33克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
西洋菜鲜肉饺子的食材2人份
- 猪肉(瘦)350克
- 豆瓣菜250克
- 饺子皮适量
- 食盐1茶匙
- 生抽1汤匙
- 花生油2汤匙
西洋菜鲜肉饺子的做法
1
西洋菜清洗干净、切成约1厘米长的小段儿，放盆里，撒上两汤匙的盐，搅拌均匀，放置10分钟
2
瘦肉洗干净后，剁成肉馅，加入生抽、花生油调味
3
将1里的西洋菜挤出水分，起码有大半碗的水份会被挤出来哦
4
挤干水分的西洋菜和肉馅搅拌均匀
5
取出饺子皮包进馅料，放置蒸屉里
6
冷水上锅蒸15分钟出炉
成品图
西洋菜鲜肉饺子的烹饪技巧
西洋菜的梗儿可以留多一点，吃起来卡兹卡兹的感觉有点像荸
盐可以加稍微多点，因为挤出西洋菜的水分时会带走大部分的盐分
别蒸过后了，肉鲜嫩点好吃