草莓香草千层&抹茶芒果千层，乖乖在家做美食，武汉加油。
- 煎
- 甜味
- <90分钟
- 初级入门
草莓香草千层&抹茶芒果千层，酸酸甜甜草莓配上美味的奶油，口感丰富又解腻，令人胃口大开！，100%成功新手也没问题哦，乖乖在家做美食，武汉加油。
草莓香草千层&抹茶芒果千层，乖乖在家做美食，武汉加油。营养建议
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含糖量 13.02克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
草莓香草千层&抹茶芒果千层，乖乖在家做美食，武汉加油。的食材2人份
- 低筋面粉250克
- 白砂糖50克
- 鸡蛋4个
- 精盐2克
- 牛奶700毫升
- 无盐黄油45克
- 香草精适量
- 淡奶油600克
- 白砂糖80克
- 草莓适量
- 抹茶粉20克
草莓香草千层&抹茶芒果千层，乖乖在家做美食，武汉加油。的做法
1
低筋面粉250克过筛
2
加入白砂糖50克、盐2克
3
鸡蛋4个打散，和面粉混合均匀
4
牛奶700毫升分多次加入，混合均匀
5
香草精适量加入，混合均匀
6
无盐黄油45克融化加入，混合均匀
7
过筛一下，放冰箱冷藏30分钟。（不冷藏直接用也行哦）
8
不粘锅全程小火，倒入2大勺面糊，转一下锅，使面糊均匀铺开
9
鼓起大气泡后翻个面再煎5秒就好了，这个配方大概可以做15片左右的饼皮，所有饼皮煎好后，找个圆形大点的碗或者模具把饼皮边缘不均匀或者薄的地方切掉，可以每张饼皮都一样大。（嫌麻烦的也可以省略，我就省略了O(∩_∩)O）
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淡奶油600克加入白砂糖80克，用电动打蛋器打发至硬性发泡，会更好操作些。（这个奶油配方可能比较多了，可以按比例减少点）
11
接下来就发挥你的创意吧，喜欢吃什么水果就加什么。一张饼皮、一层奶油、一层水果叠起来就OK了！
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喜欢平整点的话，每铺一层可以压压平，再铺奶油的和水果，我都没压，做成金字塔了O(∩_∩)O。草莓千层蛋糕完成 O(∩_∩)O
13
顺便做了个抹茶芒果味千层，在第一步添加抹茶粉20克左右就可以了
14
先涂上一层奶油，芒果切成薄片铺上去，再涂上一层奶油，但是感觉抹茶和芒果口感不搭，下次还是换草莓比较好。抹茶千层蛋糕完成 O(∩_∩)O
成品图
草莓香草千层&抹茶芒果千层，乖乖在家做美食，武汉加油。的烹饪技巧
可以冷藏3小时后，口味更佳哦