黑白巧克力慕斯
- 烤
- 其它口味
- 新手尝试
黑白巧克力慕斯营养建议
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含糖量 11.76克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
黑白巧克力慕斯的食材2人份
- 鸡蛋2个
- 白糖30g
- 可可粉3g
- 白巧克力270g
- Lindt Orange Intense dark chocolate 橙子味黑巧克力90g
- 荷兰乳牛乳酪牛奶100ml
- 淡奶油550g
- 椰蓉适量
- 吉利丁适量
黑白巧克力慕斯的做法
1
先准备围边用的粉类
2
蛋清加糖打发
3
蛋黄加糖搅拌均匀
4
蛋白糊加蛋黄糊，加面粉搅拌均匀
5
将准备好的面糊，按照自己喜欢的方式，烤出围边
6
将烤好的蛋糕围边，裁成5CM宽度，背面刷糖酒液
7
奥利奥饼干压碎，加入椰蓉与牛奶搅拌均匀
8
将搅拌均匀的饼干底铺在慕斯圈内，进冰箱冷藏
9
白巧克力加牛奶融化，加入吉利丁以及打发的淡奶油（黑巧克力以同样方式处理）
10
将准备好的白巧克力慕斯馅倒入慕斯圈，然后倒入黑巧克力慕斯馅
11
将冷藏好的慕斯表面，按照自己喜欢的方式装饰！
12
最后就是打包送人