水煮鱼
- 煮
- 麻辣味
- <15分钟
- 初级入门
麻辣开胃，下饭好菜，简单易做
水煮鱼营养建议
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含糖量 1.33克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
水煮鱼的食材2人份
- 草鱼1条
- 黄豆芽200克
- 大白菜半颗
- 黄瓜1根
- 鸡精1茶匙
- 盐1茶匙
- 料酒适量
- 清水适量
- 水煮鱼底料半包
水煮鱼的做法
1
豆芽，白菜，黄瓜洗净；黄瓜、白菜切段，鱼用底料里的调料包加少许料酒、盐和鸡精腌渍
2
将黄豆芽、白菜、黄瓜用开水断生用盆子装好备用
3
锅内放油烧热加入麻辣料包，翻炒几秒，加入适量清水煮开
4
先将鱼头鱼尾放入，再放入鱼排，最后放入鱼肉，这样熟的比较均匀，加入盐鸡精调味
5
待鱼煮熟后，装入刚才步骤2的盆中，再放在电磁炉内煮开，保证配菜也能入味就可以开吃啦
成品图
水煮鱼的烹饪技巧
配菜也可以用白萝卜，土豆等，鱼肉不要煮太久会烂
喜欢麻辣的可以放整包调料，我不能吃太辣所以放半包
最后可以撒上葱花淋上热油味道会更好