芝士麻薯球
- 烘焙
- 其它口味
- <30分钟
- 初级入门
麻薯是一款以麻薯预拌粉、鸡蛋、牛奶为主要材料的小点心。口感Q弹，融入香浓的芝士，确认过眼神，是我的最爱！无论什么口味的馅料，麻薯球都能轻松驾驭！ 我用的是ACA北美电器ATO-E43A电烤箱，温度和烘烤时间小伙伴们需根据自家烤箱来调整的哈~
芝士麻薯球营养建议
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含糖量 29.89克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
芝士麻薯球的食材2人份
- 牛奶78克
- 鸡蛋一个(65克)
- 麻薯粉200克
- 黄油40克
- 马苏里拉奶酪40克
- 盐2克
芝士麻薯球的做法
1
牛奶、鸡蛋、盐，放入盆中用蛋抽搅打均匀
2
隔水加热牛奶鸡蛋液变温
3
倒入麻薯粉混合均匀
4
加入提前软化好的黄油揉至面团变光滑（面团完全把黄油吸收）
5
把马苏里拉芝士放入面团，揉均匀
6
面团平均分成11份，搓圆后码在烤盘上
7
送入提前预热好烤箱，170度中下层烘烤28分钟
成品图
芝士麻薯球的烹饪技巧
马苏里拉可换成适量蜜豆、巧克力豆、芝麻等等