洋葱蛋卷饼
- 煎
- 葱香味
- <15分钟
- 初级入门
有时候起床较晚，可以做一些简单的但又有营养早餐，不太多，但绝对吃的舒服。 洋葱蛋卷饼，配上一杯枸杞花生奶，不多不少，等到饭点刚刚好。
洋葱蛋卷饼营养建议
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含糖量 19.6克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
洋葱蛋卷饼的食材2人份
- 面粉70克
- 鸡蛋48克
- 鸽蛋40克
- 油5克
- 盐1克
- 洋葱30克
- 香肚60克
洋葱蛋卷饼的做法
1
准备好面粉、鸡蛋、鸽蛋、香肚、洋葱。（花生、枸杞子、牛奶用来做了枸杞花生奶）
2
鸡蛋鸽蛋磕破于碗中，加少许盐拌匀；洋葱、香肚切细粒
3
面粉加少许盐和冷水，拌匀成稀面糊
4
洋葱、香肚倒入面糊中，拌匀。
5
锅中抹上薄油，倒入面糊
6
煎至两面微黄，取出备用。
7
热锅底抹油
8
蛋液倒入锅中，晃满锅底
9
蛋液还没完全凝固时，放入煎好的饼皮
10
从一端卷起。
11
煎至两面金黄
12
煎好的卷饼取出切小块
成品图
洋葱蛋卷饼的烹饪技巧
没有鸽蛋，单用鸡蛋即可
鸡蛋没凝固放入饼皮，可以使之相粘合
香肚（香肠）有咸味，用盐要适度