菜花胡萝卜卤肉面
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
加点菜花，胡萝卜，切点瘦肉，煮点面条，简单快手又好吃。
菜花胡萝卜卤肉面营养建议
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含糖量 8.47克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
菜花胡萝卜卤肉面的食材2人份
- 面条150克
- 猪肉(瘦)100克
- 菜花50克
- 胡萝卜50克
- 食用油10毫升
- 大蒜5克
- 豆瓣酱20克
菜花胡萝卜卤肉面的做法
1
胡萝卜和菜花都洗净后切碎
2
瘦肉切成肉粒
3
锅中热油把瘦肉放入翻炒
4
加入适量蒜米爆香
5
把胡萝卜和菜花碎倒入翻炒
6
加入两勺豆瓣酱
7
加入适量开水煮一下
8
煮好的肉酱盛出来备用
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另外拿一个锅加适量水后煮面条
10
煮好的面条沥干水分，盛入碗中，上边舀上做好的肉酱，翻拌均匀即可
成品图
菜花胡萝卜卤肉面的烹饪技巧
豆瓣酱比较咸，所以就不要再放盐了，先把酱做好，再煮面，面条煮太久，捞出来不吃的话会容易发粘不好吃