辣椒酱蒸豆腐
- 蒸
- 香辣味
- <15分钟
- 初级入门
豆腐营养丰富，在炎热的夏天，需要经常吃点来补充能量，用自制的辣椒酱蒸豆腐，淋上香麻油，既不油腻又开胃下饭，营养、健康又美味。
辣椒酱蒸豆腐营养建议
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含糖量 2.17克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
辣椒酱蒸豆腐的食材2人份
- 北豆腐2块
- 自制辣椒酱20克
- 葱花少许
辣椒酱蒸豆腐的做法
1
北豆腐冲洗干净，沥干水分
2
切成小块后装入盘中
3
辣椒酱装入碗中，加入胡椒粉和生抽，拌匀
4
倒入豆腐上面
5
冷水下锅蒸8分钟后，关火焖1分钟
6
香葱摘洗干净后切成葱花
7
出锅后撒上葱花，淋入香油即可食用
成品图
辣椒酱蒸豆腐的烹饪技巧
豆腐不比蔬菜，需要入味才好吃，焖一分钟可以使豆腐入味更透