梅菜猪脚
- 炒
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
梅菜猪脚
梅菜猪脚营养建议
-
含糖量 3.01克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
梅菜猪脚的食材2人份
- 梅菜适量
- 猪蹄适量
- 料酒适量
- 姜片适量
- 桂皮适量
- 盐适量
- 豆豉40粒
- 辣椒粉适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 蚝油适量
- 白糖适量
- 葱花适量
梅菜猪脚的做法
1
梅干菜，提前用热水泡发
2
准备两个猪脚，剁成小块
3
冷水下锅，加入料酒，煮出血沫，冲洗干净
4
锅中油热放入姜片，桂皮，猪脚
5
煸干水气放适量盐，豆豉40粒
6
泡好的梅干菜挤出水分，放到锅中一起煸炒
7
放入辣椒粉，梅菜煸干后放入蚝油，生抽，老抽
8
再加一盆水，放入白砂糖，烧开煮5分钟，
9
倒进高压锅，压制15分钟，撒上葱花即可
成品图
