冬瓜肉丸汤
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
冬瓜肉丸汤
冬瓜肉丸汤营养建议
-
含糖量 0.56克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
冬瓜肉丸汤的食材2人份
- 冬瓜200克
- 五花肉200克
- 淀粉适量
- 枸杞2克
- 料酒5克
- 盐适量
- 葱适量
- 生姜7克
- 小鱼干3克
- 黑胡椒3克
- 白胡椒2克
- 紫菜虾皮粉适量
- 鸡蛋1个
冬瓜肉丸汤的做法
1
砂锅里加清水，放点小鱼干，姜片煮沸，关火晾凉
2
冬瓜削皮切片，切葱花，将五花肉剁成肉糜，加点葱白，用刀背继续敲几下
3
放入料酒，盐，黑胡椒，白胡椒，鸡蛋搅匀，加一勺紫菜虾皮粉，红薯淀粉，搅合均匀
4
搅拌好之后，用虎口挤出一个圆，用勺子舀进砂锅中，煮十分钟左右加入冬瓜，枸杞一起煮
5
出锅时加点盐调味，滴几滴香油，撒葱花即可
成品图
