韭汁柳叶面
- 煮
- 茄汁味
- <10分钟
- 初中水平
春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁，春韭无论怎么吃，入菜点，做面食，拌馅包饺子，格外芳香可口。
韭汁柳叶面营养建议
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含糖量 6.16克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
韭汁柳叶面的食材2人份
- 韭菜200克
- 面粉150克
- 圣女果10个
- 鸡蛋1个
- 菜籽油2茶匙
- 食盐2克
- 胡椒粉少许
韭汁柳叶面的做法
1
准备好所有食材
2
韭菜洗净、切细粒，榨汁备用
3
韭菜汁加入面粉中，加少许盐，拌匀
4
拌好的面，揉匀成光滑面团，静置15分钟
5
面团擀成大的面皮，折叠、切成柳叶形，抖开备用
6
小西红柿洗净切两半
7
鸡蛋打散，加盐拌匀，入油锅滑散备用
8
锅中余油，下西红柿炒出汁
9
倒入鸡蛋，加入盐、胡椒粉，味稍稍大点，好拌面
10
另起锅烧开水，下入柳叶面，煮熟
11
煮好的面条盛入碗中，倒入西红柿鸡蛋即可
成品图
