手工芋圆
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
QQ萌萌的芋圆很有少女感
手工芋圆营养建议
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含糖量 15.54克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
手工芋圆的食材2人份
- 红薯1个
- 紫薯1个
- 白砂糖适量
- 木薯淀粉适量
手工芋圆的做法
1
红薯和紫薯切块入锅蒸15分钟
2
蒸好的紫薯和红薯压成泥，加入适量白砂糖和木薯淀粉混合均匀，揉搓成条后切成小块
3
水煮沸后放入芋圆煮5分钟，捞起后立即放入冰水中
4
过冰水后捞起待用，根据自己的喜好加入牛奶、西米等
成品图
手工芋圆的烹饪技巧
一定要过冰水，芋圆会更有嚼劲