鱼香素肉丝
- 炒
- 鱼香味
- <60分钟
- 初中水平
一个人中午在家，本来不想吃的，想想看还是炒一个菜吃吃吧
鱼香素肉丝营养建议
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含糖量 6.09克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鱼香素肉丝的食材2人份
- 素肉200克
- 胡萝卜1个
- 木耳(水发)3克
- 盐 2克
- 白糖1勺子
- 香醋7克
- 生抽3克
- 豆瓣酱1勺子
鱼香素肉丝的做法
1
素肉丝也就是豆丝一类的放水泡开
2
然后木耳泡 发
3
胡萝卜切条木耳切条
4
白糖倒入碗里
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加入盐
6
加入醋
7
加入生抽
8
加入鸡精
9
在加入水搅拌成鱼香汁
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锅里倒入油倒入葱姜蒜炒香
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然后加入切好的胡萝卜及木耳不停的翻炒
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炒至胡萝卜变色后加入泡发剪好的素肉丝
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大火翻炒均匀
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然后加入一勺子豆瓣酱不停的翻
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炒至香味出来加入调好的鱼香汁
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大火炖5分钟
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炖至入味后，加入湿淀粉
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煮至收汁
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然后装盘
成品图
鱼香素肉丝的烹饪技巧
其实就是一道炒豆制品，不过非常的好吃下饭