鳕鱼拉面
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
有段时间我特别喜欢吃日式拉面，去味千拉面吃一碗，要卖三十多元，但是饭店给的面条越来越少，花几十元买一碗面，我一个女生都吃不饱，更别说我老公了。 其实，在家也能做出好吃的拉面来，面条在超市就能买到现成的，一般10元一袋，拉面汁也可以在网上买到，只要把拉面汁加水兑出来，就是外面那种拉面的味道，1元1小袋，自己再加一些配菜，一碗好吃又便宜的面在家也能吃得饱饱的。
鳕鱼拉面营养建议
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含糖量 17.29克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
鳕鱼拉面的食材2人份
- 鳕鱼1块
- 北极虾30克
- 拉面100克
- 卤蛋1个
- 西兰花35克
- 油 5克
- 拉面酱汁20克
- 胡椒粉 1克
- 料酒 8克
- 盐2克
- 蚝油 3克
- 生抽 3克
鳕鱼拉面的做法
1
将鳕鱼用料酒、胡椒粉、盐腌制半小时
2
下锅前用厨房纸擦干鱼表面的水分
3
锅里倒入油，放入鳕鱼两面煎熟，淋入生抽、蚝油、少许水，小火加热至汤汁略稠
4
煮锅里水开后，放入北极虾和西兰花断生捞出
5
将拉面放入煮熟
6
将拉面酱汁倒入碗中，加入开水调匀，放入面条，表面铺上蔬菜和鳕鱼，最后摆上卤蛋
成品图
鳕鱼拉面的烹饪技巧
拉面要买日式的，煮过面的水不要
拉面酱汁也是现成的，小包装的，里含有调味料，所以不需要另外加调料