红楼梦之豆腐皮包子
- 蒸
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
因又问晴雯道：“今儿我在那府里吃早饭，有一碟子豆腐皮的包子。我想着你爱吃，和珍大奶奶说了，只说我留着晚上吃，叫人送过来的，你可吃了？”红楼梦中的豆腐皮包子，其实做法并不复杂，馅料可以根据口味更改哦～好吃之余，意头也很好！
红楼梦之豆腐皮包子营养建议
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含糖量 16.87克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
红楼梦之豆腐皮包子的食材2人份
- 鸡胸脯肉1块
- 干香菇13朵
- 干豆腐1张
- 小葱5根
- 菠菜1棵
- 盐1匙
- 黑胡椒粉1匙
- 姜粉1/2匙
- 白糖1匙
- 鸡汁1匙
- 酱油1勺
- 蚝油1勺
- 橄榄油2勺
红楼梦之豆腐皮包子的做法
1
鸡胸肉剁成肉馅
2
干香菇泡发切末
3
小葱切末
4
鸡肉馅和香菇末放入盆中
5
加入葱花
6
放入盐，黑胡椒粉，姜粉，白糖，鸡汁，酱油，蚝油和橄榄油
7
搅拌上劲
8
菠菜洗净焯水
9
干豆腐切方片
10
馅料放入干豆腐中
11
包起来
12
用焯熟的菠菜系起来
13
入蒸锅烧开转中小火蒸15分钟即可
成品图
红楼梦之豆腐皮包子的烹饪技巧
口味重的可以勾一些酱油芡汁浇在上面