土豆泥曲奇饼
- 烘焙
- 葱香味
- <60分钟
- 初级入门
黄油曲奇、蔓越莓饼干大家都吃过很多了，尝尝这个土豆泥曲奇饼吧。咸香味的。有点像吃薯条的口感，外面脆脆的，里面软软的。又有焗土豆泥的芳香。吃腻了甜食的你，绝对不能错过。
土豆泥曲奇饼营养建议
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含糖量 16.31克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
土豆泥曲奇饼的食材2人份
- 土豆600克
- 低筋面粉150克
- 黄油60克
- 火腿适量
- 鸡蛋1个
- 葱适量
- 食盐1小勺
土豆泥曲奇饼的做法
1
先把土豆蒸熟，用果语压成土豆泥
2
把黄油室温软化后，打发至颜色变浅
3
把打发好的黄油加到土豆泥里，加入鸡蛋、葱花、火腿
4
加入低筋面粉和盐搅拌均匀（盐的分量根据个人口味调整，面粉如果喜欢外皮更脆可以加到240克）
5
把搅拌好的材料放进裱花袋里
6
在烤盘上挤出喜欢的形状。如果烤盘不是防粘的，建议铺一层油纸
7
烤箱中上层，上下火180度，20分钟
成品图
土豆泥曲奇饼的烹饪技巧
根据自己喜欢的口感调整土豆泥和低筋面粉的比例，可以10:3,10:4，慢慢调整