越南鲜虾春卷
- 拌
- 酸甜味
- <10分钟
- 初级入门
由北京天伦王朝酒店西餐行政总厨田海先生制作，收录在《悦 · 美食》“逐梦味道”当中。来自东南亚的海滋味，不知道是不是你的菜呢？
越南鲜虾春卷营养建议
-
含糖量 6.37克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
越南鲜虾春卷的食材2人份
- 虾适量
- 胡萝卜适量
- 牛油果适量
- 青木瓜适量
- 葱适量
- 生菜适量
- 辣椒适量
- 花生适量
- 银芽适量
- 粉丝适量
越南鲜虾春卷的做法
1
胡萝卜切丝加糖腌制
2
青木瓜切丝，洋葱切丝
3
分别加白醋腌制
4
花生切碎
5
银芽焯水
6
干葱 小米椒 香菜梗切碎
7
加入越南鱼露 加 柠檬 白砂糖 耗油 搅拌
8
绿豆粉丝焯水
9
虾焯水 浸泡5分钟取出放入凉水中去壳
10
将春卷泡湿，铺平 加入准备好的食材 包裹起来摆盘即可
成品图
