娃娃菜粉丝鸡汤
- 煮
- 咸鲜味
- <5分钟
- 初级入门
我上姨家玩，带回来一只土鸡，煲了一锅汤，美美地喝了一顿。还剩下半锅汤，我用来炖了这锅白菜粉丝。喷香入味儿的，家里人都特别喜欢！不见肉，却肉香浓郁。这汤还特别适合体虚的人长期食用。上面这层黄黄的鸡油可是宝物，它足可以证明这是一只真正的土鸡，特别是被白菜吸收后，白菜都油润润，却不腻。
娃娃菜粉丝鸡汤营养建议
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含糖量 10.92克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
娃娃菜粉丝鸡汤的食材2人份
- 娃娃菜2颗
- 龙口粉丝2小把
- 枸杞1撮
- 鸡汤1锅
- 盐少量
娃娃菜粉丝鸡汤的做法
1
一锅鸡汤准备好
2
2棵娃娃菜洗净
3
一颗分成6份左右，菜头部不要切断，让菜叶相连
4
龙口粉丝需泡水
5
枸杞洗净沥干水
6
煮好的鸡汤倒入砂锅中，表面的这层黄油要撇掉噢，小火煮开
7
娃娃菜入锅中煮到变色，将粉丝入汤中，煮软即可
8
将枸杞入锅中，少量加盐，混合均匀，关火
成品图
娃娃菜粉丝鸡汤的烹饪技巧
鸡汤是提前煲出来的，只要汤不要骨肉，很鲜美；如果没有鸡汤，用骨头汤，或者几片肉也可以做，只是味道上略有不同；娃娃菜煮得烂一些才好吃