炝炒青菜头
- 炝
- 糊辣味
- <5分钟
- 初中水平
脆生清香，润泽咸涩。
炝炒青菜头营养建议
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含糖量 3.64克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
炝炒青菜头的食材2人份
- 青菜头1个
- 菜籽油2茶匙
- 盐1/2茶匙
- 鸡精1/3茶匙
- 干海椒1根
- 花椒少许
炝炒青菜头的做法
1
青菜头削去老皮、梗
2
在一边切下两三片
3
再翻面切薄片
4
尽量切成均匀长条
5
放盐，抓合均匀，腌十分钟左右
6
锅热、小火，下干海椒颗、花椒煎香
7
将青菜头条抓去水分，放入锅中
8
大火翻炒，洒鸡精拌匀即可
成品图
