虾蛄夜开花汤
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 初中水平
夜开花也就是瓠子，是夏天常见的蔬菜，可以做汤，也可以红烧或炒。中医理论中夜开花有清热利尿的食疗价值，是夏季养生的好菜。
虾蛄夜开花汤的食材2人份
- 葫芦285克
- 皮皮虾290克
- 油2汤勺
- 料酒1汤勺
- 盐1勺
虾蛄夜开花汤的做法
1
食材：夜开花（已去皮清洗切开）、虾蛄（已清洗剪成段）
2
在锅中加入2汤勺油烧热，下入夜开花翻炒翻炒
3
接着，合入虾蛄，加1汤勺料酒
4
加入一些清水煮开至熟
5
然后，加1勺盐
6
调味翻匀，即可
成品图
