上汤奶白菜
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
奶白菜，我一般都是在外面餐厅里才有吃到，某日，买了这款奶白菜，做了一款上汤口味的，模仿着外面餐厅的做法，做出来像模像样，做出来挺畅销的。当然，我有兴趣的时候，喜欢将菜菜先摆个造型，先吸引小朋友动筷子去尝试才行嘛。 奶白菜与上海青有些类似，但我个人感觉奶白菜的口感较好。我做过多次上汤奶白菜哦。这次用了老家带过来的皮蛋，整个汤汁味道都不错哦。
上汤奶白菜营养建议
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含糖量 2.31克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
上汤奶白菜的食材2人份
- 奶白菜200克
- 松花蛋1个
- 油适量
- 盐适量
- 浓汤宝适量
- 枸杞适量
- 蒜适量
上汤奶白菜的做法
1
奶白菜和皮蛋备好。奶白菜洗净，分成小块
2
皮蛋剥壳，切成小粒
3
锅烧热，放适量的油，烧热后，爆香蒜，再倒入奶白菜，翻炒
4
加适量的盐，炒软
5
放适量的清水，加入一勺浓汤宝
6
煮至奶白菜变软，汤汁有味道，加入皮蛋丁
7
搅匀，小煮片刻
8
最后撒小把枸杞，搅匀即关火
9
装盘
成品图
上汤奶白菜的烹饪技巧
如果没有浓汤宝，也可以加入高汤哦。如果没有浓汤宝也没有高汤，那就加入鸡粉吧
要将奶白菜煮至入味，才有味道哦。出锅前尝尝