金针菇鲫鱼汤
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
金针菇味道鲜美，营养丰富，口感爽脆，是做汤或涮火锅的好菜，今天做了鲫鱼金针菇汤，非常好喝，喜欢的亲试试吧。
金针菇鲫鱼汤营养建议
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含糖量 1.82克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
金针菇鲫鱼汤的食材2人份
- 鲫鱼300克
- 金针菇190克
- 油适量
- 盐适量
- 姜适量
- 葱适量
金针菇鲫鱼汤的做法
1
准备好金针菇，鲫鱼洗净，加盐和姜丝腌一下
2
锅热油，下入鲫鱼
3
翻面煎一下
4
加入两碗水
5
煮开后，中小火煮上十分钟
6
加入金针菇
7
继续煮几分钟，加盐调味
8
盛碗，撒上葱末
成品图
金针菇鲫鱼汤的烹饪技巧
鲫鱼加盐和姜丝腌一下，可以去腥味，鱼肉也更入味
鲫鱼先煎一下再熬汤，汤容易煮成奶白色