清汤娃娃菜
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- 新手尝试
清汤娃娃菜营养建议
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含糖量 1.61克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
清汤娃娃菜的食材2人份
- 娃娃菜2棵
- 虾适量
- Farmer John香肠适量
- 淀粉适量
- 胡椒粉适量
- 芝麻油适量
清汤娃娃菜的做法
1
1、娃娃菜，竖着切条，将根部切掉，防止连接
2、大虾掰去虾头，虾头里面的红色部分去掉，否则高汤发红色
3、香肠切粒
2
将香肠粒和大虾放入砂锅中，煮10分钟，做为底汤
3
娃娃菜切掉根部，竖着切条
4
砂锅内倒入少许白糯米酒
5
倒入一勺蚝油
6
倒入少许白胡椒粉
7
底汤调匀，调好味，倒入切好的娃娃菜
8
炖煮约10分钟，至娃娃菜根部软烂
9
调水淀粉糊，倒入锅内，至汤汁粘稠
10
关火，倒入少许香油即可
11
出锅装盘