葱油饼
- 烙
- 葱香味
- <60分钟
- 初中水平
各种面食，各种爱
葱油饼营养建议
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含糖量 28.77克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
葱油饼的食材2人份
- 面粉500克
- 葱一棵
- 盐3克
- 椒盐少许
- 五香粉少许
- 油适量
- 芝麻适量
- 开水130克
- 凉水130克
葱油饼的做法
1
一半面粉加开水搅成絮状，另一半加凉水搅成絮状
2
揉成面团，醒制半小时
3
醒好的面团揉好。准备芝麻，五香粉，葱花，椒盐，盐，油
4
把面团分成五个小面团
5
取一个面团擀成方形，抹油，均匀的撒上芝麻，葱花，椒盐，盐，一边稍留些空隙
6
从另一头卷起，再盘起，尾端塞到下面
7
用手轻压成饼，再用擀面杖轻轻擀薄
8
表面撒芝麻，再擀一下。其他几个同样做法
9
平底锅先烧热，再倒油，放入葱油饼，中小火煎
10
一面金黄后反面再煎
11
另一面也煎至金黄即可
成品图
